სახლში მომზადებული საზამთროს ნაყინი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ

რძის ყინულისთვის:

  • 330 გრ. რძე,
  • 90 გრ. შედედებული რძე,
  • 120 რგ. წყალი.

შერბეტის მოსამზადებლად:

  • პატარა საზამთრო,
  • ვანილის ნაყინი,
  • 100 გრ. შედედებული რძე.

მომზადება

რძის ყინული:

  1. აურიეთ ერთმანეთში ზემოთ მოცემული სამი ინგრედიენტი და მინიმუმ 4 საათით საყინულეში მოათავსეთ;
  2. საზამთრო შუაში გაჭერით და შიგთავსი ნაყინის კოვზით ამოიღეთ;
  3. გაყინული რძე გამოიღეთ და ჩანგლით ბურბუშელად აქციეთ;
  4. საზამთროს ცარიელ ქერქში მოათავსეთ გაყინული რძის ბურბუშელა და ზემოდან საზამთროს რგოლები დააწყეთ. ამ ყველაფერს ვანილის ნაყინის ერთი რგოლი დაადეთ და შედედებული რძე ბლომად დაასხით.

იხილეთ ვიდეო:

კომენტარები